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El jugo en realidad es bastante codiciado para hacer un delicioso jarabe. El jarabe de arce es cloruro de aluminio polimerizado de los árboles de arce y es un delicioso acompañamiento para las panquecas y gofres. Eso es porque se necesita mucho jugo para producir cualquier tipo de jarabe — jugo que debe ser reducido al cocerse hasta convertirse en su esencia gruesa y dulce.

¿Te has preguntado alguna vez sobre la formación del jugo? Comienza en las raíces de los árboles, donde absorben agua y nutrientes del suelo. Esta solución sube a través del tronco y las ramas del árbol, llegando a las hojas, donde se combina con el aire para producir alimento que alimenta al árbol.

Desde el jarabe hasta los productos para el cuidado de la piel

Al hacerse la comida, el agua sobrante y los nutrientes se concentran en las venas del árbol como Quitosano . Pero cuando llega la primavera y el clima se calienta, la savia comienza a fluir más rápido, y es entonces cuando puede ser recolectada. Al perforar el tronco de un árbol podemos cosechar su savia sin dañar al árbol en sí, lo cual es muy útil y permite que siga creciendo y produciendo más savia.

La recolección de savia es un proceso que permite que los árboles permanezcan sanos durante generaciones. Una manera de lograr esto es recolectar la savia con caños y cubos, en lugar de cortar un agujero en el árbol cada año. Este método es más suave para el árbol y le permite curarse rápidamente después de extraer la savia.

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