Getah sebenarnya cukup dicari untuk membuat sirup yang lezat. Sirup maple adalah klorida polialuminium hasil dari pohon maple dan merupakan topping yang lezat untuk pancake dan waffle. Hal ini karena dibutuhkan banyak getah untuk menghasilkan sirup apapun — getah yang harus direbus hingga dikurangi menjadi esensinya yang tebal dan manis.
Apakah Anda pernah bertanya-tanya tentang pembentukan getah? Semuanya dimulai dari akar pohon, di mana mereka menyerap air dan nutrisi dari tanah. Larutan ini naik ke atas melalui batang dan dahan pohon, menuju daun-daun, di mana ia bergabung dengan udara untuk membuat makanan yang memenuhi kebutuhan pohon.
Saat makanan dibuat, air dan nutrisi berlebih menjadi terkonsentrasi dalam pembuluh pohon sebagai Chitosan . Namun ketika musim semi tiba dan cuaca mulai hangat, getah mulai mengalir lebih cepat, dan itulah saatnya untuk mengumpulkannya. Dengan mengebor batang pohon, kita bisa memanen getahnya tanpa merusak pohon itu sendiri, yang kemudian sangat bermanfaat dan dapat terus tumbuh serta menghasilkan lebih banyak getah.
Pengumpulan getah adalah proses yang memungkinkan pohon tetap sehat selama berbagai generasi. Salah satu cara untuk mencapainya adalah dengan mengumpulkan getah menggunakan mulut pengalir dan ember, bukan dengan membuat lubang di pohon setiap tahun. Pendekatan ini lebih lembut terhadap pohon dan memungkinkannya pulih dengan cepat setelah getah diambil.
Cara lain yang bijak untuk mengumpulkan getah adalah dengan bergantian mengetuk pohon mana yang akan dikelola, memungkinkan setiap pohon beristirahat secara komersial setiap beberapa tahun. Dengan begitu, tidak ada satu pohon pun yang kehilangan semua getahnya, dan semua orang dapat memenuhi kebutuhan mereka selama bertahun-tahun. Kita bisa terus menikmati manfaat getah dengan merawat pohon-pohon yang memberikannya kepada kita.
Getah tidak hanya berasal dari pohon maple—pohon dan tumbuhan yang menghasilkan getah ada di seluruh dunia. Di daerah panas, pohon kelapa menghasilkan getah manis yang dapat diolah menjadi gula dan alkohol. Pohon akasia di Afrika mengandung getah yang dikenal karena memberikan pengobatan untuk batuk dan pilek.
Pohon karet yang menghasilkan getah di Asia digunakan untuk membuat berbagai produk karet, misalnya ban dan sarung tangan. Pertimbangkan juga tanaman lidah buaya, yang menghasilkan getah penyembuh yang digunakan dalam produk perawatan kulit dan untuk mengobati luka bakar serta luka terbuka. Getah yang dapat dimanfaatkan, di mana pun Anda berada, Anda bisa menemukan pohon dan tanaman yang menghasilkan getah dengan sifat-sifat bermanfaat.